مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات
– نصف كوب لوز بجلي
– كوب حليب بودرة
– 2 كوب من الماء
– 3 ملاعق كبيرة دقيق أرز
– 3 ملاعق كبيرة سكر
– نصف ملعقة كبيرة هيل مطحون
– وملعقة ماء ورد
خطوات
01 يخلط الحليب و السكر ثم يضاف الماء وماء الورد و يحرك المزيج حتى يغلي
02 يضاف دقيق الأرز بالتدريج مع التحريك
03 يقشر اللوز ثم يسلق ثم يصفى و يطحن ناعماً
04 يضاف اللوز و الهيل إلى المزيج و يحرك جيداً حتى يصبح المزيج كثيفاً
05 توضع القهوة في أكواب التقديم ثم تزين باللوز المبشور و تقدم