للعجينه:
كوبان من الدقيق
نصف كوب من الزبده
3ملاعق صغار من الماء المثلج
رشه ملح للحشوه
ثلاث ارباع كوب منالحليب
ملعقه طعام من الدقيق
ثلاث ارباع كوب من الروبيان المقشر والمفروم
كوب من السبانخ المفروم والمسلوق المعصور
نصف ملعقه صغيره من كل من جوزة الطيب والفلفل الاسودووالملح
ربع كوب من جبن (البارميزان)المبشور
بيضه مخفوقه
طريقه التحضير:
يدهن قالب متحرك القعر ،20 سم بقليل من الزيت ويعجن العجين ويوضع في الثلاجه لمده نصف ساعه
يرق العجين على ورق الالمنيوم الى دائره أكبر من دائره القالب المعد للخبز
ترق الدائره من الوسط الى الاطراف بجفه
ثم تطوي وتوضع فوق القالب ويضع عليها بطرف الاصابع حتى تاخد شكل القالب ثم تلمس حواشي العجين فوق حافه القالب يحمي الفرن الى درجه350 فهرنهايت
توضع دائره من ورق الالمنيوم فوق العجين وتغطي ببعض حبوب الحمص
اوالفول حتى لاينتفخ العجين اتناء الخبز
يخبز القالب لمده 10 دقائق اوحتى يجف تم ترفع ورقه الالمنيوم عن القالب
تتخلط جميع مواد الحشو والتوابل والملح جيدا في قدر
يصب الحشو في قالب المخبوز ويخبز لمده 40 دقيقه 
يقدم القالب سخنا
بالهنا ءوالعافيه
