كوب واحد من الارز الابيض 1 قطعة من الجبن الذائب 1بيضة خبز مبشور بعدما يبس ابشريه ملح فلفل اسود زيت للقلي
طريقة التحضير
اغسلي الارز جيدا و غليه مع 3 اكواب من الماء حتى ينضج جيدا جففيه ثم ضعيه في طاحونة الخضر و ارحيه ثم اضيفي له الملح و الفلفل الاسود قطعي الجبن الى قطع و خذي قليلا من الارز في كفك و ضعي وسطها قليلا من الجبن و شكليها على شكل كريات اخفقي بيضة في صحن و ضعي الخبز المبشور في صحن اخر سخني الزيت ثم مرري الكريات على البيضة المخفوقة و بعدها على الخبز المبشور و اقلبيها حتى تاخذ لونا ذهبيا
و الف صحة و عافية