الإعدادية الوقت: 15 دقيقة
كوك الوقت: 2 ساعة
خدمة الحجم: 48 الكوكيز
المكونات
طحين لجميع الأغراض ، 2 كوب
زبدة غير مملح ، درجة حرارة الغرفة، 1 كوب
السكر ، مسحوق ، 1 كوب
اللوز ، مفرومة فرما ناعما ، 1 كوب
اللوز و الأرض ، ½ كوب
السكر ، ½ كوب
طريقه التحضير
في خلاط كهربائي ، خفقت الزبدة حتى يتحول خفيفة وزغبة . إضافة السكر إليها و مزيج جيد . أخيرا ، يضاف الدقيق . تأكد من أن لالغاء الجانبين من وعاء مثل مزيج المكونات. بعد كل المكونات و تخلط بشكل صحيح وليس هناك أي كتل ، إضافة اللوز المفروم و الأرض . تحويل خلاط كهربائي قبالة ، واخراج خفقت ، تقسيم العجين في نصف ، و تشكل كل شوط في الكرة. اتخاذ كل شوط ، وتغطي مع ساران التفاف. وضع العجين داخل الثلاجة لمدة نصف ساعة .
وفي الوقت نفسه ، سخن الفرن على 350 درجة فهرنهايت و وضع ورقة رق الكتابة على ورقة الخبز . إزالة على نصف العجين من الثلاجة و وضع على محطة العمل مطحون . مع ملعقة ، مغرفة العجين و جعل الكرة بين النخيل الخاص . تفعل هذا مع كل من نصفي العجين و وضع الكرات على ورقة الخبز. خبز الكعك في فرن محمى لمدة 15 إلى 18 دقيقة أو حتى أن تتحول لونها بنيا ذهبيا من الخارج. إزالة الكوكيز من الفرن والسماح لهم تبرد لمدة 5 دقائق . تأخذ مسحوق السكر في وعاء صغير ويرش علي الكعك
الف هنا