المقادير:
2 صدور دجاج مسلوقه بدون عظم
بقدونس
ك**رة
بطاطس مسلوق
2 ملعقه كبيره جبن سائل
2 ملعقة كبيرة مايونيز
ملحبهارات
بيض
بقسمات
الطريقه:
نفرد الدجاج بالشوكه
نقطع الك**رة والبقدونس صغير جدا
نهرس البطاطس
نضيفها جميعا على الدجاج مع الجبن والمايونيز والملح والبهارات
ونخلط حتى يتجانس الخليط
ثم يسوى على شكل كور ويغمس في البيض ثم البقسمات
بعدها يقلى في زيت غزير وساخن
