1 1/ 2 كوب ماء دافىء
1/2 كوب سكر أبيض
1/2 كوب زيت
1 بيضة كبيرة
6 ملاعق صغيرة من الخميرة الجافة النشطة (3 مغلفات )
2 ملعقة شاي ملح
3 ملاعق طعام من الحليب المجفف
3 كوب طحين لجميع الأغراض ( اضافة اولى )
2 1/2-3 كوب طحين لجميع الأغراض ( اضافة ثانية )
1/3 كوب زبدة لينة
1 1/ 2 ملعقة طعام قرفة
1 كوب من السكر البني
تزين
1/2 كوب زبدة لينة
1 1/ 2 ملعقة طعام طحين لجميع الأغراض
1 كوب مسحوق السكر
1 رشه ملح
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
اتجاهات:
1
في مكان خلاط كبير في الماء الدافئ والسكر والزيت و البيض والملح ، وتخلط جيدا .
2
إضافة الخميرة ، ووالخلط جيدا
3
إضافة مسحوق الحليب ، و بالإضافة إلى ذلك أول من الطحين.
4
تترك لمدة ثلاث أو أربع دقائق .
5
تدريجيا إضافة إلى ذلك الثاني من الدقيق ، ، ويعجن لمدة عشر دقائق .
6
قومى بدهن وجه العجين بزيت
7
غطية بمنشفة واتركيه ليخمر في مكان دافئ حتى يتضاعف حوالي 1 1 /2 ساعة .
8
الكمى العجين وقومى بعجنه
9
غطية مه ثانيه واسمحى له ليخمر في وعاء مدهون لأكثر من ساعة واحدة .
10
لكمة إلى أسفل ، ومكان على سطح مرشوش بالدقيق .
11
تعميم هذه التجربة على 15 × 14 مستطيل .
12
نشر العجين مع الزبدة اللينة ، ويرش على خليط من القرفة والسكر البني.
13
لفة بإحكام حتى من الجانب الطويل .
14
مع سكين مسننة مقطعة إلى 8-2 بوصة شرائح (8 لفات كبيرة) ل فات أصغر ، تقسيم العجين إلى قسمين ، ثم لفة في × 8 rectngle 12 ، وملء ولفة .
15
مقطعة إلى شرائح بوصة واحدة 9 لكل مستطيل .
16
(27 لفات ) مكان تتحرك إلى مدهون 10 بوصة pansat الأقل 2 بوصة العميق .
17
تغطية و اسمحوا ارتفاع لمدة ساعة واحدة .
18
سخن الفرن إلى 325 ° F.
19
تخبز لمدة 10 دقيقة، و رفع درجة الحرارة إلى 350 درجة فهرنهايت.
20
و مواصلة لخبز 5 دقائق وقتا أطول .
21
إزالة من الفرن وعكس على الرفوف .
22
تغلب على جميع المكونات صقيع والسكر و الزبدة والطحين و الفانيليا و الملح واندفاعة كل ذلك معا.
23
ثم قمم الصقيع من لفات المبردة