المكونات
- 500 غ قريدس منظف ومقشر
- 1 بصلة كبيرة مفرومة فرما ً ناعما ً
- ½ كوب بازيلا
- ½ كوب جزر مقطع
- 5 فصوص ثوم مقطعة
- 2 تفاح مبروش
- 2 بطاطا مبروش
- 2 بندورة مقشر ومقطع
- ½ كوب **يب
- 1 كوب كريما الطبخ بحرارة الغرفة
- 2 ملعقة طعام بودرة الكاري
طريقة التحضير
- يقلى البصل ثم الثوم وتضاف الخضار تدريجيا ً
- ترش عليهم بودرة الكاري والكريما الطازجة.
- يترك الخليط يغلي لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة.
- يقدم مع أرز البسمتي.