– نصف كوب لوز بجلي
– كوب حليب بودرة
– 2 كوب من الماء
– 3 ملاعق كبيرة دقيق أرز
– 3 ملاعق كبيرة سكر
– نصف ملعقة كبيرة هيل مطحون
– وملعقة ماء ورد
طريقة التحضير:
1. يخلط الحليب و السكر ثم يضاف الماء وماء الورد و يحرك المزيج حتى يغلي 2. يضاف دقيق الأرز بالتدريج مع التحريك 3. يقشر اللوز ثم يسلق ثم يصفى و يطحن ناعماً 4. يضاف اللوز و الهيل إلى المزيج و يحرك جيداً حتى يصبح المزيج كثيفاً 5. توضع القهوة في أكواب التقديم ثم تزين باللوز المبشور و تقدم
