تاكد علميا وطبياان تناول الخبز المصنوع من نخالة القمح ينشط الذاكره ويقوي ااعصاب الدماغ والجهاز العصبي للانسان وينشط وينشط اجهزة التناسل والدوره الدمويه ويقوي العظام والاسنان والشعر ويعدل من وظيفه الغدره الدرقيه وينشط العصارات الهاضمه ويحفظ الجسم من العديد من الامراض وذلك بسبب احتواء نخالة القمح على مجموعه من الاحماض الامينيه المغذيه لجميع الخلايا كخلايا الدماغ والجهاز الهضمي وكافة اعضاء الجسم .
يفيد مغلي نخالة القمح الممزوج بالعسل الاصلي شرابا في حالات تقرح المعده.
غلي قبضه من نخالة القمح في مقدار من لتر من الماء وشربه يفيد في علاج السعال الحاد والزكام ويعالج احماض المعده وتسهيل خروج الغذاء من الامعاء وتكمل فائدته باذابة ملعقه من عسل النحل الاصلي معه.