فطيرة القرع العسلى

المقادير:
1 كوب دقيق
نصف كوب سكر بني
نصف كوب شوفان مطحون
نصف كوب زبدة
2 كوب قرع مسلوق ومهروس
2 بيضة
نصف ملعقة صغيرة قرفة
نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة
1 كاس حليب سائل مركز
ثلاثة أرباع كوب سكر أبيض
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
الطريقة:
– يخلط الدقيق والسكر والشوفان والزبدة مع بعضها البعض حتى تندمج جيدا .
– ثم توضع في صينية الخبز ويضغط عليها جيدا حتى تتساوى أطرافها جيدا .
– ثم وضع في الفرن وتكون درجة الحرارة 350 لمدة 15 دقيقة.
– تخلط بقية المقادير مع بعضها البعض حتى تندمج جيدا ثم توضع على نارهادئة .
– مع التحريك المستمر حتى تتكاثف .
– ثم تصب بالتدريج فوق الصينية الأولى.