فطيرة السبانخ بالجبن

فطيرة السبانخ بالجبن
المقادير:
ملعقتا **د
3 صرات سبانخ طازجة مقطعة
ملعقتا ثوم مفروم
ربع ملعقة فلفل اسود
مكعب من مرقة الدجاج
ملعقة من عصير الليمون
كوب جبن فتا مقطع لمكعبات
12 شريحة من عجينة باف بيستري
بيضة

طريقة التحضير:
– حمري السبانخ والثوم بال**د، ثم اضيفي الفلفل والمكعب وحركي الخليط على النار حتى يتبخر ماؤه
– اضيفي عصير الليمون وقلبيه معه ثم ارفعي المقادير من على النار وعندما تبرد اخلطيها بمكعبات الجبن
– رقي كل شريحة عجينة قليلا ثم ضعي قليلا من خليط السبانخ والجبن على زاوية العجين واقفليه على شكل مثلث ثم اضغطي على الاطراف بالشوكة.
– امسحي الوجه بالبيض ثم ادخلي الوجبة الى الفرن على درجة 200 لمدة 30 دقيقة

ملاحظة:
المقادير كافية لتحضير 12 فطيرة