فطيرة البطاطس
/2كأس كبير بطاطس مسلوقه ومهروسة
2/1كأس كبير دقيق +حبة بيضة+ملعقة كبيرة حليب جاف
ملعقة صغيرة ملح+فلفل اسود+كزبرة+كمون
2/1ملعقة صغيرة آجي موتو+ملعقة كبيرة بيكنجبودر
ربع كأس صغير زيت طبيخ
الحشوة:
لحمة مفرومة مطبوخة+جبنة مازويلا+حبة سودة
الطريقة:
*تخلط المقادير جميعها مع بعض وتعجن وتفرد في الصينية
وترش اللحمة على الوجه وتترك نصف ساعة.
*ثم توضع في الفرن لمدة ثلث ساعة تقريبا
*ثم تخرج وترش الجبنة والحبة السوداء وتدخل في الفرن(3أو 5)دقائق تقريبا ثم تقطع وتقــــــــــــــــــــــــــــدم