عصير المشمش الصيفي
المقادير
*1/2 ورقة قمر الدين مُجفف (حوالي 10سم x 20 سم )
*4 كوب ماء ساخن
*4 ملعقة كبيرة سكر
*1 ملعقة صغيرة ماء زهر (اختياري)
الطريقة
*تُقطع ورقة قمر الدين المُجفف إلى قطع صغيرة.
* تُذاب القطع في الماء الساخن جيدًا.
*يُضاف السكر وماء الزهر مع التقليب.
*يُصب العصير في كأس التقديم ويُقدم بارداً.
*يُمكن تقديمه مع التمر، كما يُمكن إضافة مشمش طازج مهروس إذا وُجد في الموسم.
ملحوظة: يُمكن إضافة المزيد من الماء أو الثلج حسب الرغبة للحصول على الكثافة المطلوبة.