الكمية تكفي: 10 أشخاص
وقت التحضير: 10 دقائق
المقادير: – 2 كيلو برتقال مقشر
– نصف كيلو خوخ مقطع
– نصف كيلو مشمش مقطع
– 2 لتر ماء ساخن
– 1/4 كيلو سكر
التحضير: – في اناء كبر الحجم نضع البرتقال مقطع مع الخوخ و المشمش و السكر
– نضيف الماء ساخن على المقادير
– تترك مدة 6 ساعات ثم يطحن في الخلاط
يصفى ويقدم بارد.