إليك بعض النصائح العمليّة، لتحققي أفضل النتائج.
1. إصنعي وجبات صغيرة وخفيفة: أعدي أطباقاً طازجة وخفيفة من المنتجات الموسمية، واستفيدي من غنى الفاكهة لتحضير الحلوى والتلذذ بطعمها الشهي من دون الحصول على وحدات حرارية.
2. استعملي الثلاجة: فهي لا تصلح لوضع الكريمات المثلجة فحسب، بل يمكن أيضاً الاستفادة منها للحفاظ على وجبات التحلية المصنوعة من الحليب والعصير والفاكهة طازجة (بذور العنب، توت العليق…) والتي يمكن تناولها فور الانتهاء من الطعام وهي منعشة ولا تحتوي على كمية كبيرة من الوحدات الحرارية.
3. نوّعي بين النيء والمطبوخ: تحافظ الأطعمة النيئة على الفيتامينات المتوافرة فيها، بالإضافة الى أنها تشعرنا بالشبع. أما تلك المطهية فيمكن هضمها بسهولة أكبر بفعل اكتساب أليافها بعض الليونة.
4. خفّفي الملح: لأنه يتسبب باحتباس الدم ويفتح الشهية، لذا قللي من استهلاك المنتجات الغذائية الغنية بهذه المادة كالمعلبات والجبن والأسماك المدخنة والمياه الغازية والبسكويت المملح والأطباق الجاهزة. استبدلي الملح بالتوابل كالليمون والخل والبهارات والأعشاب التي تمنح الأطباق طعماً غنياً. وإن كنت لا تستطيعين الاستغناء عنه اختاري ذلك النوع المخصص للحمية (خلطة مصنوعة من سلفات البوتاسيوم) فهو يحتوي على حسنات الملح التقليدي دون سيئاته.
5. إجعلي وجبات السلطة متوازنة: إن كانت السلطة تشكّل الوجبة الرئيسة، ضعي فيها البروتينات (بيض مسلوق، شرائح حبش، سلطعون البحر، تونا، جبن ولحم بارد…) والخضار النيئة (جزر وفجل وخيار) أو المطهية (قنّبيط…) والنشويات (عجائن ورز وبطاطا وذرة…).
6. قلّلي الزيت: لا تستعملي في السلطة أكثر من ملعقة زيت كبيرة لكل شخص. فكّري بصلصة الخل والزيت الخفيفة المصنوعة من اللبن أو الجبن الأبيض أو الأعشاب فهي أخفّ، لكنها لذيذة.