المقادير
-
150جم مكرونة فوسيلي
-
100جم جمبري
-
100جم كالماري
-
100جم سمك
-
100جم كابوريا
-
50جم ةمشروم
-
300مللي صوص طماطم فريش
-
20جم ثوم فصين
-
عشرة ملل جرامات بقدونس مفروم
-
عشرة جرامات كريمة فريش
-
خمسة جرامات فلفل ابيض
-
خمسة جرامات ملح
-
قلبل من الجبين المبشور
طريقة التحضير
تسلق المكرونة وتصفي ثم نضع قليلا من زيت الزيتون فى مقلاة ونضع
الثوم وعصير الطماطم الطازج ويقلب لمدة ثلاث دقائق ثم نضيف الكالماري
اولا- فاسمك والجمبري ثم المشروم والكابوريا المسلوقة مع الكريمة والملح والفلفل
تترك لمدة عشر دقائق اوحتي النضج ثم المكرونة في طبق التقديم
ويصب فوقها الخليط السابق مع تجميلها يورق البفدونس والجبين المشور
والمكعبات الصغيرة من الفلفل الالوان وتقدم
تترك لمدة عشر دقائق اوحتي النضج ثم المكرونة في طبق التقديم
ويصب فوقها الخليط السابق مع تجميلها يورق البفدونس والجبين المشور
والمكعبات الصغيرة من الفلفل الالوان وتقدم