ازيكم يا احلى بنات انا بشوف بنات كتير مبيعرفوش يعملوا المحشى الملفوف زى الكرنب وورق العنب انا هحاول اوريهم بالصور ازاى يلفوا الورقه يا رب تكون الصور موضحه
المقادير:ظ…ظ„ظپ ظ…ط±ظپظ‚ 9683
ورق عنب اي كميه حسب الرغبه تقريبا نصف كيلو
طماطم ما يعادل نصف كيلو ونضربها فى الخلاط
بصل ما يعادل ربع كيلو
3 فصوص ثوم مفروم ناعم
2 فلفل اخضر رومى مقطع صغير
1 ملعقه كبيره كسبره خضراء مقطعه صغير
1ربطة شبت وبقدونس مقطعه صغير
3 معظ…ظ„ظپ ظ…ط±ظپظ‚ 9679الق صظ…ظ„ظپ ظ…ط±ظپظ‚ 9681لصظ…ظ„ظپ ظ…ط±ظپظ‚ 9680ةظ…ظ„ظپ ظ…ط±ظپظ‚ 9682
ربع كوب زيت
نصف كيلو اورز مغسول
ملعقه صعيرةمن الاتى
ملح * فلغل * كمون * بهارات * نعناع * شطه
الطريقه :
نقطع عروق ورق العنب ونغسلها كوييس ونحطها فى قاع الحله الى هنحشى فيها
نسلق الورق ونشطفه كوبس
نخرط البصل ناعم ونحط عليه الملح والفلفل وندعكه كويس لحد ما البصل ينزل الميه بتاعه وبعد كده نضيف كل المكونات الي جهزناها علي بعضها ونقلبهم كويس وكده تكون الخلطه جاهزه اننا نحشى على طول
نرص اول سطر طولى
نرص تانى سطر عرضى عكس الاول
ونكمل الحله بنفس الطريقه حتى نهاية الكميه
ونقطع 2 فلفل اخضر على وش الحله
ونسويهابالشربه او
ماء وعليه مكعب مرفة دجاج
وناكل بالهناء والشفاء
على فكره انا بلف المحشى على اديه بيكون اسهل جدا بس انا حطه الطريقه دى للبنات الى مش بيعرفوا يحشوا
يا رب اكون وضحت الطريقه وكل البنات تستفيد
انا تعبت فى الموضوع ده بس مش مهم كله يهون على شان حبايب قلبى
اوعوا تنسوا تدعولى دعوه حلوه
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاتهظ…ظ„ظپ ظ…ط±ظپظ‚ 0