لحم خروف بالليمون والثوم…
المقادير:
قطع لحم خروف بحجم كبير فيليت ويفضل من الرقبة
ملعقة كبيرة زيت زيتون
3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة ديجون ماسترد
Dijon mustard
2 سن من الثوم المهروس
1 ملعقة صغيرة روزماري مطحون
ملح وفلفل
الطريقة:
توضع جميع المقادير مع بعض وتخلط جيدا وتتبل بها اللحم وتلف فى ورق المنيوم وتشوى فوق النار