طريقة عمل كعكة العسل الأسود بالبلح
– 4 كوب دقيق.
– ذرة ملح.
– كوب لبن.
– 1 كوب سكر بودرة.
– 4 بيضات.
– نصف كوب سمن.
– كوب عسل أسود.
– 4 ملاعق صغيرة بيكنج بودر.
– كوب فول سوداني مفروم.
– 2 كوب بلح عجوة مقطع قطع صغيرة.
المكونات:
– 4 كوب دقيق.
– ذرة ملح.
– كوب لبن.
– 1 كوب سكر بودرة.
– 4 بيضات.
– نصف كوب سمن.
– كوب عسل أسود.
– 4 ملاعق صغيرة بيكنج بودر.
– كوب فول سوداني مفروم.
– 2 كوب بلح عجوة مقطع قطع صغيرة.
الطريقة:
– نخلط السكر والسمن حتى يبيض لونها وتصبح هشة ، ثم يضاف إليها البيض ويقلب جيدا.
– ينخل الدقيق مع البيكنج بودر والملح ثم يضاف إلى الخليط السابق مع كوب اللبن والعسل ويتم خلطه في اتجاه دائري ، يضاف العجوة والفول السوداني ويقلب مرة ثانية.
– يصب الخليط في صينية مبطنة بالسمن والدقيق وتخبز في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج ، ثم نقوم بتغطيتها بسكر البودرة وتزين بالفاكهة المجففة.