طاجن السمك بالبطاطس
المقادير اللازمة:
طريقة جديدة مقتبسة من المطبخ العالمي لطهي طاجن السمك مع البطاطس, أرجوا أن تنول أعجابك سيدتي.
المقادير اللازمة:
-
كيلو من السمك حسب الرغبة.
-
نصف كيلو من البطاطس.
-
ربع كيلو من الطماطم.
-
ملعقتان كبيرتان من الزيت.
-
أربعة فصوص من الثوم.
-
عدد واحد بصلة كبيرة.
-
ملح و كمون و فلفل أسود.
-
كرفس.
-
كوبان من الماء.
-
عصير ليمون.
طريقة الطهى:
-
قومي بتتبيل السمك بإستخدام الماء و الملح و الفلف الأسود و الكمون وعصير الليمون.
-
قطعي البصل و الكرفس والثوم و الطماطم, و ضيفي اليهم الملح و الفلفل الاسود.
-
ضعي الخضروات فى الإناء ومن فوقها السمك.
-
قومي بإضافة الماء و الزيت إلى الإناء ثم غطيهم بورق الألومنيوم.
-
ضعي الإناء فى فرن ذو درجة حرارة متوسطة لـ 45 دقيقة.
-
إخرجي الإناء من الفرن وقومي بنزع ورق الألومنيوم وقدمي الطاجن بكل ثقة, فبالتأكيد ستنالين الكثير من عبارات الأعجاب.
