المقادير :نصف كوب **دة – كوب سكر -2 بيض منفصلين أي الصفار والبياض كل على حدة-نصف كوب حليب – كوب ونصف طحين للجاتو
ملعقة ونصف صغيرة بيكنج باودر -ربع ملعقة ملح -ملعقتان صغيرتان قرفة
الطريقة :نخلط الزيدة والسكر حتى ينعموا ثم نضيف صفار البيض المخفوق ونخفقهم جيدا فالحليب. ننخل المواد الناشفة ونضيفها وبعدها نضيف بياض البيضة ببطء للعجبنة ونحركهم بهدوء
ونضعها بصينية مدهونة جيدا ونخبزها على درجة حرارة 375ف لمدة 20 دقيقة
يمكن تقديمها مع الكابوتشينو او أي نوع من القهوة وبألف هنا وشفا .
