طريقة عمل ارز صيادية بالجمبري
المقادير
-
المقادير
-
نصف كجم ارز
-
بصلة
-
زيت زيتون
-
ملعقة صلصة طماطم
-
ورق اللورى
-
قليل من الحبهان
-
طريقة التحضير
-
تقطع البصلة الى مكعبات
-
تضعها في الزيت الزيتون لحمر على النار حتي يضبح لوئها بنيا برونزيا
-
يضاف الماء ونتركه حى يغلي
-
تضفي البصلة من الماء
-
نسلق الارز في البصل الذي تم تصفية
-
نضيف للرز صلصة الطماطم وكلا من ورق اللورى والحبهان
-
نترك الارز علي النار لمدة نصف ساعة حى
-
ينضيج مع اضافة ال**د في نهاية التسوية
-
المقادير
-
ربع كجم سمك هامور فيليه اوجمبرى
-
زيت زيتون
-
فص ثوم
-
عصير ليمونتين
طريقة التحضير
يبتل السمك الهامور بالثوم وعصير الليمون
يحمر السمك الهامور او الجمبرى في زيت الزيتون
وفي النهاية نضيف السمكالي طبق الارز الصيادية
وفي النهاية نضيف السمكالي طبق الارز الصيادية