طريقة سهله لعمل الايس كريم

المقادير (3 بياض بيض+فانيليا+2 كيس كريم شانتيه+2 كوب لبن+ 3/4 كوب سكر+كوب ماء )

الطريقه
1 – نضع السكر +الماء على النار 10 دقائق
2 – نعمل بياض البيض مارينج يعنى نضربه بالمضرب مع الفانيليا ثم نضع اللبن خيط رفيع مع الاستمرار فى التقليب البطيء
3 – ثم نضع المحلول السكرى وهو بارد على الخليط السابق مع التقليب بالراحه
ثم نضعه فى الفريزر