طبق الفتة اللبنانية – بالخطوات المصورة

المقادير :

– اغسلي الخضار ونظفيها وقشري البطاطس والجزر واكشطي الكوسا والباذنجان ، ثم تخلصي من ثلاث أرباع القشروقطعيها بهذا الشكل

– حمري كل نوع من الخضار على حده وجففيه من الزيت .

– بعد سلق الدجاجة انتشليها من المرقة ثم انزعي اللحم عن العظم وقطعيها لأجزاء صغيرة ، ثم حمري بصل مفروم في القليل من زيت حتى يشقر لونه ثم نضيف الدجاج المقطع ، ونحركهم ونضيف الملح والبهارات تترك حتى تتسبك قليلاً ثم نطفئ النار .

– – بعد قلي الخضار وتجهيز خلطة الدجاج وصوص ال**ادي ، ضعي الخضار المقلي في طبق التقديم واخلطيها مع بعض

– وضيفي صوص ال**ادي .

– انثري البقدونس المفروم على وجه الصينية .

– وأخيراً الخبز المقطع والمحمص ، وإليكِ الشكل النهائي .