3 قطع من صدور الدجاج
1 بصلة كبيرة
1 علبة ذرة
مكعب مرقة دجاج
1 فلفلة خضراء
ملح
بهارات
ملعقة صغيرة من دبس الرمان
كوب من الماء
ملعقة كبيرة صويا
زيت
طريقة التحضير:
– قطعي الدجاج إلى قطع مربعة الشكل ثم تبليها بالملح والبهارات والصويا ودبس الرمان وضعيها في إناء.
– احضري صينية من التيفال (للفرن) وضعي الزيت وادهني به الصينية.
– قطعي البصل إلى شرائح ثم قطعي الفلفل إلى شرائح طولية رفيعة وقصيرة.
– ضعي الدجاج والبصل والفلفل المقطعة وعلبة الذرة في الصينية المدهونة بالزيت النباتي ورشي فوقهم مرقة الدجاج المفتتة ثم ضعي كوب الماء فوقهم.
– ادخلي الصينية في الفرن، ثم تقدم ساخنة مع الخبز.
مع اطيب تمنياتى/ الشيف محمود