شاي أحمر بالقرفة والتوابل العطرية
المقادير:7 أكواب مياهكوب سكرقطعة زنجبيل طازج مقشر في مقدار بوصة تقريبا3 حبات قرنفل (مسمار)3 أعواد قرفة خشب متوسطة الحجمحبة ينسون نجمي (اختياري)4 أكياس شاي أحمركوب عصير رمانربع كوب عصير ليمونشرائح ليمون (اختياري)وأعواد قرفة للتزيين (اختياري)الطريقة:1- في كاسارولا كبيرة، امزجي المياه والسكر والزنجبيل والقرنفل والينسون النجمي، واتركي المزيج يغلي على النار.2- قلبي جيدا ليذوب السكر، واتركي المزيج يغلي على النار لمدة دقيقة إضافية.3- ارفعيه عن النار وصفيه.4- أعيدي السائل إلى الكاسارولا.5- أضيفي أكياس الشاي وانقعيها في السائل لمدة 10 دقائق.6- انزعي الأكياس، وأضيفي عصير الرمان وعصير الليمون.7- أعيدي السائل إلى النار حتى يغلي.8- اسكبي المشروب في الأكواب وزينيه بشرائح الليمون وأعواد القرفة.ملحوظة: الكمية تكفي 8 أكواب والكوب يمنحك 122 سعرا حراريا.