بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
و الطريقة هي
نخلط 6 فصوص ثوم مع 2 م ك كمون و 4 م ك ملح و م شطة و 4 قرون فلفل أخضر حار و القليل من الخل و ليمونتين ، نخلطهم جيدا ونتبل بهم السمك و نتركهم مدة نصف ساعة.
يفضل أنك تحجزين القليل من الخلطة لوضعها على شرايح الطماطم لعمل الطماطم المخللة .. لذييييييذة مع السمك
نقلب السمك في الدقيق جيدا ثم نقليه في الزيت حتى يصبح ذهبي و بالهناء و الشفاء
