سمبوسة بالخضار
المقادير:
2 حبة جزر حجم متوسط مقطعة مكعبات
3حبات بطاطس مقطعة مكعبات
بصلة حجم كبير مقطعة شرائح رقيقة
5 ورقات من الملفوف الأبيض قطع شرائح رقيقة
ثلاثة أرباع كأس بازلاء مجمدة
مكعب ماجي خضار
الطريقة :
تسلق البطاطس والجزر نصف سلقة
ضعي البصل المقطع مع قليل من الزيت وقومي بتقليبه الى أن يذبل
ضعي مكعب ماجي وحركيه الى أن يذوب
ضعي الخضروات المسلوقة والملفوف
قومي بوضع البهارات من ذوقك [ فلفل أسود – كمون – كاري – ملح ]
غطي القدر الى أن يكتمل نضج الخضار
ضعي البازلاء وغطي القدر مرة أخرى واجعليه يطهى مع بخار الماء
في النهاية ضعي قليل من صلصة الصويا
بالهناء والعافية
