>>سلطـة الفلفل المغربية>>
المقـــــادير :
3 فلفل حلو كبيرة (أحمر, أخضر, أصفر) .
2 طماط .
قليل من الثوم المدقوق .
ملح .
قليل من الك**رة .
زيت .
الطريقة
يشوى الفلفل على النار و يقشر و يقطع إلى مربعات متوسطة الحجم .
تقطع البندورة إلى مربعات صغيرة و توضع على المقلاة مع الفلفل و الزيت و الملح و الثوم .
تترك على النار مع التحريك بعض المرات لكي لا تحرق و حينما تنضج تقدم في طبق التقديم .
