الكمية تكفي 4 أشخاص
المقادير:
بيضتان مسلوقتان، مفرومتان ناعماً
رأس فليفلة أخضر حلو، مفروم ناعماً
حبتا بندورة، منظفتان من ال
بذور ومفرومتان ناعماً
4 بصلات خضراء مفرومة ناعماً
شريحتان من سمك الأنشوفة، مفرومتان ناعماً بعد تصفيتهما من الماء
ربع كوب من الزيتون الأخضر الخالي من النوى والمفروم ناعماً
رأسان صغيران من الفليفلة الحمراء الحريفة،مفرومان ناعماً
ملعقتان صغيرتان من أوراق النعناع الطازجة المفرومة ناعماً
185 غ من التونة المعلبة والمفتتة
ملعقة طعام من الكبّار المصفى والمشطوف
صلصة الهريسة
ملعقتا طعام من زيت الزيتون
فص ثوم مهروس
ملعقة صغيرة من بذور الكزبرة
ملعقة صغيرة من بذور الكراوية
ملعقة طعام من عصير الليمون
ملعقتا طعام من الخل الأحمر
يحمى الزيت في قدر صغيرة ويقلى فيه البصل
والبذور مع التحريك حتى تفوح رائحة لذيذة.
يضاف عصير الليمون والخل.
