ستيك اللحم بالفلفل الحار
المقادير :أربع ثمار فلفل حارأربع فصوص ثوم مقشرملعقة صغيرة ونصف فلفل أسودملعقة صغيرة ملحربع كوب عصير ليمونملعقة كبيرة من التوابل المفضلة لديك500 جم ستيك لحمطريقة التحضير:احضري خلاطا كهربيا وضعي فيه الفلفل الحار ، الثوم ، الملح ، الفلفل الأسود ، عصير الليمون والتوابل واخلطي جيدا حتى ينتج الصوص .ضع اللحم في كيس بلاستيك وعليه الصوص واحكمي غلق الكيس ثم رجيه جيدا وضعيه في الثلاجة لمدة 8 ساعات.قومي بإعداد الشواية؛ ادهني الشبكة بالزيت ثم أخرجي اللحم من الثلاجة وضعيها على الشبكة.قومي بتقليب اللحم على الجانبين حتى ينضج ويصبح لونه بنيا.ضعي اللحم في طبق التقديم حتى يبرد ثم قدميه.
