ننقع صدور الدجاج بعد تقطيعها قطع صغيرة في: (ليمون – ملح – فص ثوم مدقوق- فلفل أسود – كمون – بقدونس مفروم) لمدة ساعة
نحمس بصل في زيت قليل
نضيف فلفل بارد مقطع إلى قطع صغيرة
نضيف جزر مبشور ونحمس
نضيف الدجاج المنقوع
نضيف الطماطم ونحمس
نترك الخليط على نار متوسطة مع التحريك بين فترة وفترة لمدة 20 دقيقة
وإذا جف ماء الدجاج قبل ذلك بإمكانك إضافة القليل من الماء
بعد استواء الدجاج
نأخذ الساندويتش ونفتحه ونضع قليلاً من المايونيز
ثم نضع الدجاج
ثم نضع جبن أي نوع تفضلين ممكن جبن شرائح أو جبن القوالب وأنتي تقطعينه
ونفقلها
ثم نضعها في الفرن فترة بسيطة فقط لتسيل الجبنة ويتحمص الساندويتش قليلاً
هذا شكلها النهائي