خبيزات حلزونات القرفة وسكر
المقادير
المقادير
3 ك طحين
1 ك حليب سائل
2 م ك ممسوحه خميرة
3-4 م ك سكر
2 م ك ماء
رشة ملح
2 بيض
2 م ك زبدة
::للحشو وللوجة::
سكر بني
قرفة
زبدة ذائبة
سكر عادي
التحضير–
ننخل اولاً الطحين + الخميرة + السكر + الملح ..ثم نضعهم في وعاء الخلط..
-ثم نضيف الحليب + الماء + البيض + الزبدة..
– نعجن المقادير جيداً في الخلاط لمدة لا تقل عن 10 دقائق لضمان الحصول على عجينة طرية وهشة..
– تترك العجينة لترتاح وتخمر لمدة ساعه …
بعد الخمر …
قطعيها وخليها بعد تخمر
قطعوها وافردوها طواااااااااااال علشان تصير لكم حلزونات ملفوفه زين
با القرفه والسكر ملعقتين سكر وملعقتين قرفه خلطتهم ونثرتها ع العجينه
وخليها ربع ساعه ومغطاه با القلاد بعدين اخبزيها ع 350