خبز الزبدة الرائع

خبز الزبدة

تطلب العديد من الأمهات وصفات خبز السندوتشات لتقوم بعمله وتجهيزة لأبنائها للمدرسة لذا أقدم لكى عزيزتى الأم وصفة سهلة وبسيطة لعمل خبز السندوتشات

المقادير


4 كوب دقيق
1/4 ملعقة صغيرة ملح
4 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة خميرة
3/4 كوب لبن
1/2 كوب زبدة سائلة
3 بيض
زبدة سائلة، للدهن

الطريقة

– يُخلط 2 كوب دقيق مع الملح والسكر والخميرة في العجان الكهربائي، على سرعة بطيئة.
– يُضاف اللبن والزبدة السائلة، ويُعجن الخليط على سرعة متوسطة، حتى تتجانس المكونات.
– يُكوّر العجين ويوضع في وعاء مدهون بالزيت، ويُترك لمدة 30 دقيقة ليختمر، أو حتى يتضاعف حجمه.
– يوضع العجين مرة أخرى في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة، ويُضاف البيض ثم باقي كمية الدقيق، مع الاستمرار في العجن حتى تتجانس المكونات.
– يُقسم العجين لأقسام متساوية، ويُشكل على هيئة كُرات متوسطة الحجم، مع الضغط الخفيف براحة اليد حتى تُصبح مُكَوّرة.

أتمنى أن تنال إعجابكم