جوز الهند حليب التغذية
تضم حليب جوز الهند التغذية الفيتامينات الأساسية والمعادن و الكربوهيدرات و البروتين. تم العثور على اثر المعادن مثل السيلينيوم أيضا في حليب جوز الهند.
لماذايجب ان يشمل حليب جوز الهند في النظام الغذائي ؟ الجواب بسيط ، بل هو خزان من المعادن وأيضا مصدر جيد من الفيتامينات . لها قيمة غذائية عالية هو ما يجعلها على قدم المساواة مع منتجات الألبان. بل هو أيضا مكون نشط عدد من منتجات العناية بالبشرة ، و تطبيقه يمكن أن تبقي على بشرة صحية و خالية من التجاعيد .
الملف الغذائية لحليب جوز الهند
كثير من الناس يجهلون أو لديهم معرفة قليلة جدا عن كمية من المواد الغذائية كوب من حليب جوز الهند ( 240 غرام ) يحتوي على . يتم مناقشته أدناه :
الكلسيوم
يجب أن تكون الكالسيوم المعدنية جزءا لا يتجزأ من النظام الغذائي لأنه يعزز صحة العظام والأسنان. يمكن للمرء دائما الحصول على الكالسيوم من هذا الحليب بكميات كافية. كوب من حليب جوز الهند ( 240 غرام ) يحتوي على حوالي 38.4 ملغ من الكالسيوم.
المغنيسيوم
حليب جوز الهند هو مصدر غني من المغنيسيوم. المغنيسيوم كافية في الحمية الغذائية يساعد على الحفاظ على ضغط الدم الطبيعي و تقلل بشكل كبير من مخاطر القلب والأوعية الدموية من الأمراض مثل النوبات القلبية . 240 غرام من حليب جوز الهند لديها حوالي 89 ملغ من المغنيسيوم.
البوتاسيوم و الفوسفور
عند شرب كوب من حليب جوز الهند ، كنت في الواقع تستهلك 631 ملغ من البوتاسيوم و 240 ملغ من الفوسفور. يمكن أن تكون عالية في البوتاسيوم ، وشرب هذا الحليب بالتأكيد تعزيز مستويات الطاقة الخاصة بك وكذلك مساعدة للسيطرة على ارتفاع ضغط الدم. أيضا ، لتحقيق تنمية صحية للبنية العظام، و كمية من الفوسفور الغذائية أمر بالغ الأهمية. لضمان الأداء الأمثل للكلى و للحفاظ على صحة العظام ، بما في ذلك الفوسفور في النظام الغذائي ضروري أيضا ، والتي يمكن دائما أن يتحقق عن طريق شرب هذا الحليب .
حديد
إذا كنت ترغب في تقليل فرص الإصابة فقر الدم بعوز الحديد ، وسيلة ما أفضل من شرب هذا الحليب. تكملة النظام الغذائي الخاص بك صحية مع هذا الحليب و تطمئن أنك غير المرجح أن تعاني من فقر الدم. هذا هو لأنه، كوب واحد من الحليب يحتوي على جوز الهند ضخم 3.93 ملغ من الحديد الغذائي .
المعادن الأخرى
المنغنيز والنحاس و الزنك و بعض المعادن الأخرى بطبيعة الحال وجدت في هذا الحليب. لا عجب ، وشرب كوب من حليب جوز الهند ما يعادل 1.6 ملغ من أخذ الزنك ، و 0.6 ملغم من النحاس و 2.2 ملغم من المنغنيز .
البروتينات
كثير من هم تحت افتراض أن البروتينات هي غائبة في هذا الحليب . ومع ذلك ، هذا ليس صحيحا . ولكن هذا لا يعني ، بل هو مصدر جيد للبروتينات . على عكس منتجات الدواجن ، والحليب لا يوفر كمية كافية من البروتينات. وعلى الرغم من أنه يحتوي على أنواع مختلفة من البروتينات مثل أرجينين و السيستين ، و التركيز الكلي للبروتينات في هذا الحليب منخفض جدا. لذلك ، إذا كنت في كمال الاجسام ، ثم شرب هذا الحليب سيكون بالتأكيد خيار خاطئ .
عنصر السيلينيوم
ويمكن أيضا أن السيلينيوم يلعب دورا حاسما في عمل الغدة الدرقية يمكن الحصول عليها من هذا الحليب. على الرغم من أن لدينا يحتاج الجسم بكميات ضئيلة ذلك ، يمكن أن يؤدي إلى نقص في اضطرابات المناعة الذاتية وزيادة خطر الإصابة بسرطان البروستاتا. طريقة سهلة ل تقليل مخاطر هذه المشاكل الصحية لتشمل هذا الحليب في النظام الغذائي. سوف تحصل حول 14.88 ميكروغرام من السيلينيوم إذا كنت تشرب كوب من حليب جوز الهند .
الفيتامينات
القيمة الغذائية لل حليب هذا ليس ملحوظا من حيث فيتامين المحتوى. للأسف ، وكوب من حليب جوز الهند يخلو من فيتامين (أ) و فيتامين (د) على الجانب الإيجابي ، فإنه يحتوي على فيتامين C ( 6.7 ملغم ) وفيتامين E ( 0.4 ملغ) في كميات معتدلة .
A 240 غرام من حليب جوز الهند أيضا بتوريد أنواع مختلفة من الفيتامينات B . المجموعة المعقدة التي تشمل الثيامين ب (فيتامين B1 ) ، النياسين (فيتامين B3 )، وحمض البانتوثينيك (فيتامين B5 ) وحمض الفوليك (فيتامين B9 ) كلها موجودة في هذا الحليب . على الرغم من أن محتوى فيتامين B1 ليس الجدير بالذكر ، فإن تركيز فيتامين B3 كبير. وذلك لأن 240 غرام من حليب جوز الهند يسلم حوالي 1.824 ملغ من فيتامين B3 .
الكربوهيدرات
هذا الحليب هو صديق من أولئك الذين هم على نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات . يمكن للمرء أن جعل مجموعة متنوعة من وصفات منخفضة الكربوهيدرات استخدام هذا الحليب. كوب من حليب جوز الهند يحتوي فقط على 13.3 غراما من الكربوهيدرات.
سكر
ومن المقرر أن محتوى السكر في الطعم الحلو من هذا الحليب . هذا العنصر تحدث بشكل طبيعي في هذا الحليب يعطيها طعم لطيف و بالتالي كثيرا ما يستخدم هذا الحليب باعتبارها محسن نكهة. تم العثور على محتوى السكر إلى أن تكون منخفضة للغاية ؛ فقط 8 غرام في 240 غرام من حليب جوز الهند .
الدهون المشبعة
واحدة من المكونات الهامة من حليب جوز الهند هو زيت جوز الهند ، والتي هي للأسف عالية من الدهون المشبعة . على الرغم من أن كمية من زيت جوز الهند موجودة في حليب جوز الهند قد تختلف من ماركة واحدة إلى أخرى ، ومع ذلك فهي غنية في زيت جوز الهند . فقط 1 كوب من حليب جوز الهند يحتوي على الديكي 3 ملاعق كبيرة من زيت جوز الهند أو 50 غرام من الدهون المشبعة. لذا ، وشرب حليب جوز الهند في الاعتدال هو مفتاح التمتع بمنافعها . ومع ذلك ، يحتوي الحليب أيضا الدهون الصحية ( أوميغا 6 والأحماض الدهنية الأساسية ( 626 ملغ ) الدهون غير المشبعة الاحادية ( 2.4 غرام ) ) التي تعزز الصحة العامة.
حمض اللوريك
حليب جوز الهند هي مصدر مهم من حمض اللوريك ، والذي يظهر زيادة جيدة ( HDL) الكوليسترول في الدم. على الرغم من أنه هو نوع من الدهون المشبعة ، وحمض اللوريك لا يثير السيئ (LDL ) الكولسترول. لأنه يزيد مجموع الكوليسترول في الدم عن طريق تحسين نسبة HDL / LDL . لكن، وكما حمض اللوريك يمكن أن ترفع بشكل كبير مجموع الكوليسترول في الدم ، فمن الأفضل أن لا تستهلك حليب جوز الهند بكميات عالية.
السعرات الحرارية
شرب كوب من حليب جوز الهند و التي تستهلك حوالي 553 سعرة حرارية. هذا يبدو قليلا عالية ، لذلك كثيرا ما يوصي الأطباء لأنها تستهلك في الاعتدال.
فوائد حليب جوز الهند
بديل صحي ل منتجات الالبان
منتجات الألبان هي صارمة لا لا للأشخاص الذين اللاكتوز التعصب . ومع ذلك ، هذا التقييد في النظام الغذائي يمكن أن حرمان الجسم من العناصر الغذائية الأساسية . في مثل هذا السيناريو، يمكن أن يكون حليب جوز الهند بديلا جيدا ل منتجات الالبان والحليب . ذلك لأن حليب جوز الهند ليست فقط عالية في التغذية ولكن أيضا خالية من اللاكتوز . لذلك ، إذا كنت قد طلبت لتجنب الألبان ويبحثون عن الحليب الخالي من اللاكتوز ، بديلا أفضل من ما حليب جوز الهند .
الحصانة الداعمه
كما سبق ذكره، حليب جوز الهند يحتوي على حمض اللوريك بكميات كبيرة . وتشير الدراسات الأولية حمض اللوريك وكيلا مضادات الميكروبات فعالة. انها وجدت لتكون قادرة على تدمير البكتيريا الحلزونية البوابية التي تسبب مشاكل الهضم مثل التهاب المعدة و قرحة المعدة . وجدت دراسة أخرى أن يكون المضادة للفيروسات في الطبيعة. لا عجب ، وتستخدم مكملات حمض اللوريك في علاج الالتهابات الفيروسية مثل الانفلونزا الموسمية . لذلك ، بالنظر إلى الفوائد المحتملة من حمض اللوريك ، وشرب حليب جوز الهند بشكل منتظم قد يعزز المناعة و يحميك من مختلف الجراثيم المسببة لل عدوى .
A بلسم الشعر جيد
كما حليب جوز الهند يحتوي على كمية كبيرة من زيت جوز الهند ، يمكن للمرء أيضا استخدامه للحفاظ على تأمين صحي لهم من الشعر. حليب جوز الهند تحتوي على كمية معقولة من الحديد والبروتينات التي تعزز أساسا نمو الشعر. بقدر ما تشعر بالقلق الاستخدام ، وتطبيق مزيج من الشامبو و حليب جوز الهند (مختلطة بكميات متساوية ) هو مفيد للشعر . وثمة خيار آخر يتمثل في تدليك مباشرة كمية صغيرة من حليب جوز الهند على فروة الرأس . السماح لها البقاء لحوالي 15-20 دقيقة ثم شطف تشغيله . تأكد من استخدام حليب جوز الهند محلية الصنع وليس واحد متوفر في عبوات .
أنواع من حليب جوز الهند
حليب جوز الهند يمكن أن تكون إما سميكة أو رقيقة. يتم الحصول على الحليب سميكة عبر توتير اللحوم جوز الهند المبشور في القماش القطني . تحتاج إلى شنق كيس القماش القطني ( جوز الهند المبشور تحتوي على اللحوم ) من ربط لاستنزاف الحليب. تأكد من أن تبقي وعاء أسفل كيس القماش القطني لجمع الحليب السميك الذي يقطر بها.
ثم يتم وضع اللحم جوز الهند المتوترة في الماء الدافئ و تقلص باستخدام القماش القطني مرة أخرى. حليب جوز الهند التي تم الحصول عليها بعد اجهاد اللحوم جوز الهند غارقة ، كما هو معروف عدة مرات كما الحليب رقيقة. حليب جوز الهند سميكة هو عنصر مهم من الحلويات والصلصات. من ناحية أخرى ، وغالبا ما يضاف حليب جوز الهند رقيقة في الحساء .
حليب جوز الهند و BPA
BPA ، كما يشار إلى ثنائي الفينول (أ) هو مركب عضوي يستخدم في تصنيع البلاستيك والمنتجات المعدنية . شراء حليب جوز الهند التي تم تخزينها في علب بلاستيكية BPA يستند ليس خيارا جيدا من الناحية الصحية . وذلك لأن تأثير هرمون الاستروجين يسلك BPA ، والتي يمكن أن تكون ضارة بالصحة. وقد أظهرت الدراسات على الحيوانات أن الاستروجين مثل خصائص BPA قد تسبب العقم ، وسرطان الثدي، و البلوغ المبكر. لوحظ أن السطح الداخلي لل علب وهي مغلفة بمادة ( بطانة ) الذي يحتوي على كمية عالية من BPA . وقد وجدت الاختبارات المختلفة التي BPA تختلط مع المواد الغذائية والمشروبات التي يتم تخزينها في علب بلاستيكية و معدنية. النظر في مخاطر BPA ، وقد ينصح لتجنب الزجاجات والعلب التي تحتوي على بطانات BPA . بقدر ما تشعر حليب جوز الهند ، ينبغي للمرء أن يذهب للعلامات التجارية التي تبيع في علب خالية من BPA . الأم الغابات ، Aroy -D و التاجر جو هي بعض من العلامات التجارية التي توفر حليب جوز الهند خالية من BPA . إذا كنت تخطط لشرب هذا الحليب كل يوم ، وتأكد من استشارة خبير التغذية المؤهلين.