القيمة الغذائية لحليب اللوز عالية جدا. على عكس حليب الصويا أو الحليب والأرز، و ليس بحاجة إلى أن حليب اللوز المدعم بالفيتامينات ، لأنه يحتوي بشكل طبيعي لهم . ومع ذلك، فإن مختلف الحقائق حليب اللوز التغذية المذكورة على التسميات من حليب اللوز وتعبئتها ، ليست جديرة بالثقة كما كنا نظن …
حليب اللوز الحقائق الغذائية
في هذا العالم من البدائل والمنتجات الغذائية ويمكن الاستعاضة عنها بسهولة ل بعضها البعض. لقد سمعت عن حليب الصويا تستخدم كبديل ل حليب البقر ، ولكن، ماذا عن حليب اللوز ؟ حليب اللوز ، مثل حليب الصويا حليب لا يتم بالمعنى الحرفي . وهو مشروب مصنوع من اللوز المطحون والماء.
يتم صرفها اللوز غارقة بين عشية وضحاها في الماء و مزجه مع الماء، حتى يتم الحصول على الحليب مثل الاتساق . تتم إزالة الجلد و حبيبات عبر توتير ، من خلال قطعة قماش الجبن. مزج بعض التواريخ مع اللوز يعطيها الطعم الحلو . استخراج الفانيليا و مسحوق الشوكولاتة غير المحلاة ، وما يمكن أن يضاف للتوابل . حليب اللوز المعبأة متوفرة في محلات السوبر ماركت أيضا .
حليب اللوز هو حر الألبان عظيم بديلا ، ولا يمكن إلا أن تكون زيارتها بدلا من الحليب، ولكن يمكن أيضا أن تضاف إلى وصفات التي تدعو إلى الحليب. لأنها خالية من منتجات الألبان ، انها بديل نباتي كبيرة كذلك. الذين يواجهون مشاكل الغاز المفرط على تناول حليب الصويا يمكن أيضا تستهلك حليب اللوز ، دون أن تواجه أي مشاكل. حليب اللوز هو أيضا خالية من اللاكتوز كبيرة البديلة. وبالتالي، حليب اللوز هو بديل الحليب كبيرة.
القيمة الغذائية لحليب اللوز ( حصة واحدة : 8 أونصة)
المغذيات القيمة
1.51G البروتين
1.4G الكربوهيدرات
الدهون ( الدهون ) 3.58g
0.8G والالياف الغذائية
السعرات الحرارية 40
حجز 5mg الصوديوم
الكالسيوم 2 ٪
محتوي البروتين
مطلوب البروتين لنمو وإصلاح أجزاء مختلفة من الجسم. ومع ذلك ، حليب اللوز يحتوي على أقل بكثير محتوى البروتين في حصة واحدة بالمقارنة مع حليب البقر أو حليب الصويا . حيث يحتوي على حصة واحدة من حليب البقر 8G من البروتينات و يحتوي فول الصويا 7G ، حليب اللوز يحتوي فقط 1G من البروتين ضروري. لذلك إذا كنت تماما من حليب البقر وشرب حليب اللوز على أساس منتظم ، فمن المهم أن يأكل الأطعمة الأخرى الغنية بالبروتين ، لتلبية الاحتياجات من البروتين الكافي للجسم.
محتوى الكربوهيدرات
محتوى الكربوهيدرات في حليب اللوز منخفضة في نسبة السكر في الدم السكريات ، مما يعني أنها لا ترفع مستويات السكر في الدم فجأة. هذا يجعلها مناسبة لمرضى السكر كذلك. وعلاوة على ذلك ، فإن محتوى الكربوهيدرات منخفضة في حليب اللوز يجعل من المشروبات مناسبة للوزن الناس واعية .
السعرات الحرارية
على الرغم من أن حليب اللوز يحتوي على كمية كبيرة من الدهون ، ومحتوى السعرات الحرارية من الحليب واللوز هو أقل ( نصف) من حليب البقر أو حليب الصويا . وبالتالي ، يمكن للناس الراغبين في انقاص وزنه حتى اللفة بسعادة حليب اللوز . حليب اللوز هو خيار جيد للرياضيين و الوزن واعية الناس .
محتوى الكالسيوم
محتوى الكالسيوم في حليب اللوز هو أقل مما كان عليه في حليب البقر ، ولكن أعلى في محتوى الكالسيوم من حليب الصويا . ومع ذلك ، حليب اللوز يعبأ هو المدعم بالكالسيوم ، وحتى هذا لا يلزم أن يكون قضية. فقط يهز حزمة قبل فتحه ، و تميل جزيئات الكالسيوم ليستقر . حليب اللوز هو الطريق خالية من اللاكتوز لتحقيق الكالسيوم من الغذاء.
محتوى الدهون
يتم تحميل حليب اللوز مع الدهون غير المشبعة ( الدهون غير المشبعة الاحادية أو بولي ) ، وهو ما يعني حليب اللوز مفيد في تخفيض مخاطر الإصابة بأمراض القلب. الأحماض الدهنية أوميغا – الحاضر في أنه يساعد على التقليل من نسبة الكوليسترول السيئ في الدم . وعلاوة على ذلك ، لا تحتوي على حليب اللوز الكولسترول، الدهون غير المشبعة أو الدهون المشبعة. في كل حصة من اللوز يوجد فقط الجيل الثالث 3G من الدهون. كما أنه يحتوي على أوميغا 3 و أوميغا 6 والأحماض الدهنية . وبالتالي ، يمكن للناس مع ارتفاع الكوليسترول في الدم وأمراض القلب تستهلك حليب اللوز دون أي رادع .
محتوي السكر
لا يحتوي حليب اللوز السكر بشكل طبيعي. تعبئتها حليب اللوز متوفرة في المتاجر و إضافة السكر والمنكهات التي تزيد من محتوى السكر . في حليب اللوز المتاحة تجاريا، في كوب يحتوي 20G من السكر. ومع ذلك ، حليب اللوز محلية الصنع لا تحتوي على السكر و آمن لمرضى السكر. لتحلية حليب اللوز في المنزل ، يمكنك إضافة بعض التواريخ في حين طحن اللوز.
الفيتامينات و المعادن
حليب اللوز أيضا يوفر الجسم مع مستويات عالية من المنغنيز و السيلينيوم وفيتامين E. المنغنيز يلعب دورا مهما في تنشيط الانزيمات في الجسم. المنغنيز إلى جانب الفوسفور أيضا يلعب دورا في الحفاظ على العظام والأسنان الصحية. فيتامين E ، وهو مضاد للأكسدة يحمي أغشية الخلايا من خلال تدمير الجذور الحرة التي تسبب الضرر لهم.
السيلينيوم من ناحية أخرى هو جيد لعمل الجهاز المناعي، للاستنساخ و لل استقلاب الغدة الدرقية. المغنيسيوم تم الحصول عليها من اللوز يساعد على تحطيم الغذاء المستهلكة، إلى طاقة. ويساعد أيضا على أداء الغدة الدرقية ، والتي هي المسؤولة عن إنتاج الهرمونات المعروف لصحة العظام جيدة. يساعد الحاضر البوتاسيوم الحفاظ على ضغط الدم الطبيعي . ومع ذلك ، يفتقر حليب اللوز فيتامينات ب.
محتوى الفلافونويد المضادة للأكسدة و
حليب اللوز هو أيضا مصدر جيد من الفلافونويد . هذا هو لأنه، يتم إعداد حليب اللوز عن طريق سحق اللوز مع الجلد. الجلد غنية في مركبات الفلافونويد ، وهو أمر جيد لصحة القلب والأوعية الدموية ، وبالتالي توفير الحماية ضد أمراض القلب المختلفة. حليب اللوز أيضا غني بالمواد المضادة للأكسدة ، وبالتالي ، هو مفيد في الوقاية من أمراض القلب و السرطان.
ليس هناك شك في أن حليب اللوز غير مغذية وصحية. ومع ذلك ، حليب اللوز يباع تجاريا هو شيء يجب عليك البقاء بعيدا عن. لا نعتقد عمياء اللوز الحقائق حليب التغذية صرح في التسمية. هذا هو لأنه، ليس فقط لا حليب اللوز يعبأ ديك الألياف الغذائية والسعرات الحرارية أقل أعلى، ولكن أيضا يحتوي على الكثير من الإضافات غير المرغوب فيها.
♦ اللوز غالية الثمن، و إذا كان لديك الشركات المصنعة ل جعل حليب اللوز سميكة ، فإنها تحتاج إلى إضافة المزيد من اللوز قاعدة ، والتي سوف تكون باهظة الثمن . لخفض تكاليفها ، الشركات المصنعة إضافة العديد من المكونات غير المرغوب فيها مثل النشا التابيوكا ، الجراد اللثة الفول ، وما إلى ذلك ل رشاقته و حليب اللوز ، بحيث يمكن أن تفلت بإضافة سوى عدد قليل من اللوز. كما أنها تضيف كربونات الكالسيوم كعامل مضاد التكتل ومختلف المستحلبات ل حليب اللوز .
♦ و المحصنة حليب اللوز يعبأ أيضا مع الفيتامينات والمعادن. فيتامين (أ) بالميتات هو نسخة تركيبية من فيتامين A، ويرتبط مع العديد من المشاكل الصحية مثل الأورام، مشاكل في المفاصل ، وما إلى ذلك فيتامين الاصطناعية الأخرى المضافة هي فيتامين D12 ، والتي هي أيضا ضارة للجسم. ومن المعروف أن " كاراجينان ‘ العنصر ، والمستمدة من الأعشاب البحرية أيضا أن يسبب متلازمة القولون العصبي .
عندما نقرأ التسمية نحن أعجب مع عدد من الفيتامينات المضافة إلى الحليب ، ومع ذلك، لا يمكن اعتبار الفيتامينات الاصطناعية أن تكون العناصر الغذائية ، ولكن هي الإضافات الضارة. وبالتالي ، فمن الأفضل لتجنب الشرائية تعبئتها حليب اللوز .
منذ حليب اللوز السهل أن تجعل ، وإعداد حليب اللوز في المنزل. ثم مرة أخرى ، و اللوز الخام نحصل على هذه الأيام ليست حتى الخام بحتة ، ولكن تتم معالجة اللوز. ومع ذلك ، على الأقل الحليب المحضرة من منهم سوف تكون خالية من المواد المضافة غير المرغوب فيها، مثل الفيتامينات الاصطناعية والمكونات الاصطناعية.
تنويه : هذه المادة هي لأغراض إعلامية فقط ولا في أي محاولة سيلة لتحل محل المشورة التي يقدمها خبير في هذا الموضوع.