حساء المشروم مع لحم الديك الرومي:
المقادير:ملعقة كبيرة زيت نباتي750 جم لحم ديك رومي مقطعملعقة من مسحوق الثومفلفل أسودملعقة صوص طماطمنصف كوب صوص الفلفل الحاركوب فلفل أخضر مقطعكوب فاصوليا بيضاءبصلة مقطعةكوب مشروم مقطع شرائحطريقة التحضير:أحضري مقلاة وسخني فيها الزيت ثم ضعي قطع الديك الرومي وقلّبي جيدا حتى يصبح لونها بنياً.أضيفي مسحوق الثوم و الفلفل الأسود مع التقليب المستمر ثم قومي بنقل المحتويات إلى إناء أكبر حجماً وضعيه على النار ، ثم أضيفي صوص الطماطم ، الفلفل الأخضر المقطع ،الفاصوليا البيضاء ، البصل والمشروم وقلّبي جيدا .اتركي الإناء على النار حتى يغلي ثم اخفضي درجة الحرارة واتركيه لمدة ساعة حتى ينضج ويصبح قوامه متماسكا.ارفعي الإناء عن النار وضعي حساء المشروم في طبق التقديم.
الله يعطيك العآفيه..،
سلمت لنآ أناملك الجميله ..،
وسلم نبضك الندي ..،
وبآنتظار جديدك بكل شوق..،
ودي وشذى الورد…~
’’،،