المقادير :
-
نصف كيلو تفاح
-
نصف كيلو جلاش
-
نصف ملعقة صغيرة قرفة
-
2 ملعقة كبيرة **يب
-
2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
للوجه
- 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
طريقة :
- يغسل التفاح ويقشر ويقطع مكعبات صغيرة جداًً
- تخلط مكعبات التفاح مع السكر والقرفة والزيت والمكسرات
- تفرد ورقة من الجلاش وتدهن بال**د السائح بواسطة فرشاة، ثم توضع عليها ملعقة كبيرة من الحشو المجهز وتلف بإحكام مثل الأصبع
- ترص الوحدات في صينية مدهونة ويدهن الوجه بال**د السائح
- تخبز في فرن هاديء الحرارة حتي يصير لونها ذهبياً ويتم النضج
- ترفع بحرص ويرش الوجه بالسكر البودرة وترص في طبق التقديم .