توست بالجبن وصلصة الباستو
المقادير :
– قطع توست
– جبن أبيض أي نوع
– صلصة الباستو
– طماطم للزينة
– **ده
الطريقة :
ادهني التوست بالقليل من التوست ثم ضعي الجبن فوقه وصلصة الباستو والطماطم وادخليها الفرن قليلاً وتقدم ساخنة .
صلصة الباستو الإيطالية
المقادير :
– 4 أكواب أوراق ريحان
– 3 فصوص ثوم
– 4 ملاعق طعام صنوبر
– نصف كوب زيت زيتون
– ملعقة صغيرة ملح
– ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
– خل بلسمي
– 6 ملاعق طعام جبن بارميزان مبشور
الطريقة :
تغسل أعواد الريحان وتقطف أوراقها ثم تغسل وتجفف.
في مقلاة صغيرة يحمص الصنوبر حتى يشقر مع ملعقتي طعام زيت زيتون.
توضع أوراق الريحان وباقي المكونات ما عدا جبن البرميزان والزيت في وعاء وتخلط بالخلاط الكهربائي حتى تتجانس تماماً.
أثناء دوران الخلاط يصب الزيت في خط رفيع حتى ينتهي وتتكون صلصة خضراء.
نصب الخليط في وعاء التقديم ونضيف ست ملاعق طعام من جبن البرميزان ونحرك ليتجانس.
بسمـ الله الرحمن الرحيمـ
يقول الله تعالى: "وَاتَّقُوا يَوْماً تُرْجَعُونَ فِيهِ إِلَى اللَّهِ ثُمَّ تُوَفَّى كُلُّ نَفْسٍ مَا كَسَبَتْ وَهُمْ لا يُظْلَمُونَ"
