تعتبر تورته البطاطس من المقبلات الذيذه اوي
وهتحببك وتحبب اطفالك
في تناول البطاطس مع مزجها بمكونات صحيه
ومش هتاخد من وقتك كتير مناسبه لربات البيوت والعاملات
ومقبلات لذيذه وجديده يارب تعجبكم
وهتحببك وتحبب اطفالك
في تناول البطاطس مع مزجها بمكونات صحيه
ومش هتاخد من وقتك كتير مناسبه لربات البيوت والعاملات
ومقبلات لذيذه وجديده يارب تعجبكم
مقادير العجينة :
1 ك دقيق
21 ك زبدة
بيضة
الحشو :
لحم معصج و معه بسلة و جزر و بهارات لحم و جوزة الطيب
الوجة :
3 بطاطس كبيرة مسلوقة و مهروسة
21 ك كريمة
21 ك جبنة موتزرايلا
21 ك جبنة شيدر
الطريقة :
اولا يخلط الدقيق مع الزبدة مع البيضة حتى تصبح عجينة متامسكة , ثم تفرد فى صنية و بعد ذلك يوضع فوقها اللحم المعصج بالبسلة و الجزر .
نقوم بتحضير الوجه و هو خلط البطاطس مع الكريمة و الملح و الفلفل , و ناخذ جزء منها و نضعه فوق اللحم بالبسلة , ثم نضع الجبن الموتزرايلا و الشيدر , ثم نضع باقى البطاطس فى كيس الحلوانى , و نقوم بعمل وردات لتزين الوجه و تغطيته بالكامل , ثم نضعها فى الفرن حتى التسوية .