بسم الله الرحمن الرحيم
ايه رأيكم ندخل فى الموضوع على طول
مقادير السمك
نص كيلو فيليه اى نوع
نص كيلو فيليه اى نوع
شبت وبقدونس وكسبرة مفرومين(معلقتين من كل نوع)
حبتين طماطم مقطعة
فلفل الوان مقطع
بصلة كبيرة مقطعة
3فصوص توم مقطعين
نص جزرة مبشورة
زيت وليمون وملح وفلفل وبهارات
نيجى بقى للطريقة
نتبل السمك قبلها بنص ساعة على الاقل بالملح والفلفل والبهاروالليمون
نخلط كل المقاديرمع بعض مع رشة مل وفلفل اسود بالشكل ده
ونجهز صنية فرن مدهونة ونفرش فيها نص كمية الخلطة
ونرص السمك فوقها
ونرص السمك فوقها
وبعدين نحط باقى الخلطة ونرش على الوش قليل من الزيت
وندخلها الفرن لحد ما تستوى وتنشف خالص
اوعى حد يرد الا لما اكمل الموضوع