اولا قطعي الدجاج الى قطع مكعبات كبيرة ثم اهرسي فص ثوم في وعاء ثم ضعي اثنين ملعقة دبس بندورة ثم ملعقة صغيرة خل وملعقة ملح وملعقة بهارات كبسة وملعقة كاري وربع ملعقة هيل مطحون ورشت فلفل اسود ورشت فلفل احمر وربع ملعقة قرفة مطحونة بعدها ضعي الدجاج في التتبيلة وتركيه نصف ساعة حتى يأخذطعم التتبيلة زوقي ودعيلي