إعلان
تم الحصول عليها من الطيور متوسطة الحجم تسمى السمان من عائلة الدراج، تم العثور على بيض السمان ليكون أكثر صحة بكثير من بيض الدجاج، ولسبب و. أنها توفر عددا من الفوائد الصحية التي لاتجدها في بيض الدجاج، لديهم قيمة غذائية عالية جدا؛ ناهيك عن حقيقة أنها تعتبر عالم المواد الغذائية الغريبة على. بيض السمان لها مظهر الأرقط ويسهل التعرف عليها. كما أنها أصغر بكثير من بيض الدجاج. هذه البويضات هي مصادر غنية من المواد المضادة للاكسدة والمعادن، والفيتامينات، وتعطينا الكثير من تفعل التغذية من الأطعمة الأخرى. هنا، وسوف نناقش القيمة الغذائية للبيض السمان، والفوائد الصحية لديهم لهذا العرض.
حقائق التغذية
أدناه هي المعلومات الغذائية (وفقا لموقع وزارة الزراعة) لأحد البيض السمان التي تزن حوالي 9 غرامات، حيث:
ز = غرام
ملغ = ملليغرام
ميكروغرام = ميكروغرام
IU = وحدة دولية (تستخدم في المقام الأول كمقياس للفيتامين A)
القيمة الغذائية المغذيات
السعرات الحرارية 14
الكربوهيدرات 0 غرام
بروتين 1.2 غرام
1 غرام من الدهون
فيتامين (أ) 48.9 وحدة دولية
فيتامين B2 0.1 ملغ
حمض الفوليك 5.9 ميكروغرام
فيتامين B12 (ريبوفلافين) 0.1 ميكروغرام
الكالسيوم 5.8 ملغ
الحديد 0.3 ملغ
المغنيسيوم 1.2 ملغ
الفسفور 20.3 ملغ
البوتاسيوم 11.9 ملغ
12.7 ملغ صوديوم
السيلينيوم 2.9 ميكروغرام
بالنسبة لك للحصول على كل التغذية اللازمة من بيض السمان، يقترح الخبراء تستهلك 3-5 من هذه في يوم واحد. الأطفال، من ناحية أخرى، قد تستهلك حوالي 2 بيض السمان في يوم واحد.
الفوائد الصحية
كما ذكر في وقت سابق، وهناك الكثير الذي بيض السمان لتقدمه من حيث الفوائد الصحية لأولئك الذين يستهلكون بشكل منتظم. تم النشر بعض من هذه الفوائد هنا.
ومن المعروف بيض السمان يمكن أن تساعد في تحسين الذاكرة والتركيز.
بيض السمان لديهم جيدة أو الكولسترول HDL الذي يساعد في الحفاظ على صحة القلب.
هذه البويضات لديك عدد كبير من المواد المضادة للاكسدة، والمعروفة لمحاربة الجذور الحرة المسببة للأمراض. هذا يعني تعزيز جهاز المناعة، ومسؤوليتك الظروف النامية مثل السرطان قد يكون أقل.
وهناك نظام صحي المناعي يعني أيضا زيادة مستويات الطاقة لمواجهة كل يوم لانها تأتي.
بيض السمان، عندما يستهلك بانتظام، وأيضا تعزيز وظيفة الرغبة الجنسية وبالتالي تحسين الصحة الجنسية.
الفيتامينات في بيض السمان يساعد على تحسين نوعية الجلد والتي من الشعر أيضا. في الواقع، يمكن لهذه المواد الغذائية تساعد في علاج الأمراض الجلدية مثل الأكزيما، ويمكن أن تساعد في مكافحة أمراض الحساسية أيضا.
ومن المعروف أن هذه البويضات رائعة أيضا للمساعدة في علاج قرحة المعدة والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.
أخيرا، هذه البويضات منخفضة جدا على السعرات الحرارية حتى تتمكن من التمتع بها بأمان دون القلق بشأن وضع على الوزن. في الواقع، فإنها قد تكون بدائل مثالية للبيض العادية (إذا كنت قلقا من وضع على الوزن من يأكل منها كل يوم).
تعتبر بيض السمان طعاما شهيا في جميع أنحاء العالم، وبارزة في المطبخ جنوب شرق آسيا والمطبخ الفرنسي. يتمتع الناس يأكل منها بقدر التمتع الطهاة إعداد أصناف عديدة من الأطباق مع هذه البويضات. هذه يمكن أن يتمتع أفضل المغلي بحيث يتم الاحتفاظ بقيمتها الغذائية والنكهات حساسة، جنبا إلى جنب مع الأطعمة الصحية الأخرى.
كما لذيذ كما هي وصحية كما أنها قد تكون، بيض السمان ليست متاحة بسهولة جدا. يمكنك العثور عليها في الأسواق المزارعين أو في مخازن الأغذية الآسيوية التخصص. قد تكون أيضا قادرة على أن تأمر بيض السمان الانترنت، ولكن لا يمكن ضمان نضارة لذلك سوف تضطر إلى توخي الحذر أثناء القيام بذلك. إذا لم يحدث لتجد بيض السمان، اثارة بعض الأطباق كما تفعل مع بيض الدجاج، والتمتع بجميع المزايا والنكهات لديهم لتقديم!
تنويه: هذه المادة هي لأغراض إعلامية فقط. دائما استشارة أخصائي تغذية معتمد قبل إضافة أي طعام إلى النظام الغذائي الخاص بك، وفهم الفوائد التي سيتعين على نوع جسمك وظيفة