الطريقة يسخن الفرن أثناء العمل. .1يتم نخل الدقيق والبيكينج بودر ويخلطا. .2نضع باقى المقادير (ما عدا السمن والبلح) فى الخلاط حتى يمتزجوا. .3نضع الدقيق والبيكنج باودر على الخليط. .4ننزع النواة من البلح ويهرس باليد مع قطعة من السمن. .5نحضر صينية وتدهن بالزيت ونضع نصف المقدار ثم نفرد البلح عليها ثم الطبقة الثانية وتدخل الفرن ثم تقطع بعد ما تبرد. .6
منقول
