الكراث وصحتك الغذائيه

الكراث تنتمي فعلا إلى أسرة الآليوم لذلك هو ابن عم وثيق للثوم والبصل. لها طعم أكثر اعتدالا ، بالإضافة إلى العديد من الشوربات. الكراث يختلف من البصل و الثوم في هذا الجزء الذي يؤكل ينمو في الواقع فوق سطح الأرض.

ينمو ساق اسطوانية طويلة للخروج من الأرض و تنتج أوراق طويلة . الجذع هو جزء من الخضار الذي تأكله. عند قطع الكراث أفقيا ، سترى العديد من الدوائر معبأة بإحكام – مثل البصل .

الكراث الفعلي هو حوالي طول القدم .. و عن اثنين بوصة في القطر. في الجزء العلوي من الساق هو علي شكل زهره جميلة. انهم المزروعة بسهولة في جميع أنحاء البلاد و من السهل أن تنمو . في الواقع ، انهم الآفات ومقاومة المرض، مما يجعلها من السهل أن تنمو في حديقة الفناء الخلفي أو الحاوية. مثل العديد من الخضروات ، وانهم تحصد في الخريف. كنت قد سمعت من سلالم. تلك هي الكراث البري التي لديها أقوى وأكثر مثل البصل ، ونكهة .

الفوائد الصحية

الكراث مرتفعة للغاية في فيتامين K و فيتامين (أ) لكنهم ايضا مصدر جيد لل فيتامينات ب. انهم منخفضة في السعرات الحرارية و نسبة عالية من الألياف والمواد المغذية. الكراث تحتوي على كايمبفيرول الفلافونويد و البوليفينول هي في ارتفاع . كل من هذه المواد الغذائية تساعد في حماية الأوعية الدموية.

حقائق مرحه

الكراث هو الشعار الوطني ل ويلز. وفقا للأسطورة، و أمر الملك Cadwaladr جنوده على ارتداء خوذة الكراث الخاصة بهم حتى يتمكنوا من أن يفرق بسهولة من خصومهم.

طرق الاكل

الكراث يدخل في عديد من الوصفات التي تتطلب توابل خفية. على سبيل المثال، البطاطا و الكراث حساء لذيذ جدا. الكراث هي أيضا لذيذ مقلي ببساطة في قليلا من زيت الزيتون ، وكانت بمثابة الجانب . يمكنك إضافتها إلى السلطة والبيض أيضا

اراكم بكل خير