إعلان
حفنة من التمر لا تجعل فقط وجبة خفيفة لذيذ لطيفة، ولكن أيضا ينفعك مع مختلف المواد الغذائية موجودة في ذلك. التواريخ ثمار تاريخ شجرة النخيل (اسم النباتية فينيكس البلح. على الرغم من أن أصل زراعة هذه الشجرة ليست واضحة، وتعتبر المناطق الصحراوية في أفريقيا ليكون مكانها الأصلي. و هي ثمرة "النوي" الذي هو البذور محاطة endocarp صلابة، التي تتناول، من خلال تبني exocarp سمين. ثمار اللون البني الداكن، وتستهلك إما الوجبات الخفيفة أو تستخدم كمكونات في وصفات الصحراء. كانت هذه التواريخ جزء من وجبات الطعام المستهلكة في دول الشرق الأوسط ل الى حد بعيد فترة طويلة من الزمن.
القيمة الغذائية
منخفضة في الدهون المشبعة والكوليسترول والصوديوم ونسبة عالية من الفيتامينات والمعادن الهامة. بل هي أيضا شعبية لكونها عالية في الألياف الغذائية. واحد ونصف كوب من التمر تحتوي على ما يقرب من 7 غرامات من الألياف الغذائية. كما أنها تحتوي على الفيتامينات المهمة مثل الثيامين والريبوفلافين والنياسين، فيتامين B6، وحمض البانتوثنيك. جميع هذه الفيتامينات ضرورية لتعزيز عمليات الجسم المختلفة. قائمة المعادن، والتي تم العثور عليها في تواريخ كبيرة جدا والذي يتضمن المنغنيز والمغنيسيوم والنحاس والبوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم والكبريت والسيلينيوم، وما إلى ذلك كل من هذه المعادن تعود بالنفع على الجسم بطرق مختلفة. وعلاوة على ذلك، والتواريخ هي أيضا غنية في أنواع مختلفة من الأحماض الأمينية. فهي مصادر جيدة من السكريات الطبيعية والمواد المضادة للاكسدة. جميع العناصر الغذائية الموجودة في التمور هي مفيدة لجسم الإنسان. يمكن للمرء أن نقع بين عشية وضحاها في تواريخ الماء أو سلقها في الحليب للاستهلاك. يوفر الجدول أدناه معلومات عن كمية المواد الغذائية المختلفة موجودة في تاريخ واحد والذي يساوي 24 غراما.
المغذيات الرئيسية
المغذيات المبلغ٪ القيمة اليومية
الكربوهيدرات 18 ز 6٪
بروتين 0.4 ز 1٪
الكولسترول 0 ز 0٪
الألياف الغذائية 1.6 ز 6٪
الفيتامينات والمعادن
نوع من المغذيات المغذيات الكمية٪ DV
الفيتامينات فيتامين (أ) 35.8IU 1٪
فيتامين K 0.6mcg 1٪
0.4mg النياسين 2٪
فيتامين B6 0.1mg 3٪
حمض الفوليك 3.6mcg 1٪
15.4mg المعادن الكالسيوم 2٪
الحديد 0.2mg 1٪
المغنيسيوم 13.0mg 3٪
الفوسفور 14.9mg 1٪
البوتاسيوم 167mg 5٪
0.2mg الصوديوم 0٪
الزنك 0.1mg 1٪
النحاس 0.1mg 4٪
المنغنيز 0.1mg 4٪
الفوائد الصحية
الفوائد الصحية لتمور لا تعد ولا تحصى. هم بعض من أغنى مصادر الألياف الغذائية. تناول الألياف يساعد في التسمم، والحفاظ على انخفاض مستوى الكولسترول والسكر في الدم، وتجنب المشاكل الجهاز الهضمي. نظرا لأنها المسهلات الطبيعية، لأنها تجعل بعض من أفضل العلاجات الطبيعية للإمساك. كما أنها مفيدة في الحد من مشاكل في المعدة مثل الحموضة. مزيج من التمر والحليب هي واحدة من المشروب الأكثر مغذية للكبار والصغار معا. أنها تجعل مصادر ممتازة لاكتساب الطاقة الفورية، وذلك بسبب محتواها من الكربوهيدرات عالية.
كما نوقش في وقت سابق، ومن المعروف عن محتواها تواريخ المعدنية عالية. البوتاسيوم معدن حيوي حاضر فيها التي يحتاجها الجسم لتنظيم ضغط الدم. كما أنه يساعد على التخلص من محتوى الصوديوم من الجسم. وبالتالي، والتواريخ هي مفيدة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. الكالسيوم والمغنيسيوم ضرورية للحفاظ على صحة العظام، في حين أن الحديد يلعب دورا هاما في إنتاج خلايا الدم الحمراء. كونها غنية بالمواد المضادة للأكسدة، والتواريخ هي معززات الجهاز المناعي. جميع الفيتامينات وجدت في تواريخ مفيدة للحفاظ على الصحة العامة للجسم. وأخيرا، وتواريخ هناك صوديوم منخفضة جدا، والدهون، ومحتوى الكوليسترول في الدم مما يجعلها آمنة لل