اتمنى من الله ان تكونوا جميعا في اتم الصحة والعافية
نبدا باسم الله
أولا : طريقة تحضير القهوة العربية
المكونات:
1 – لتر ونصف من الماء
2 – (8) ملاعق كبيرة قهوة عربي
3 – هيل حب أخضر حسب الرغبة
طريقة التحضير:
1 – يغلى الماء في وعاء مناسب ثم خفف النار وأضف البن
2 – اترك القهوة تغلي علي نار هادئة لمدة خمس دقائق
3 – اطفئ النار واترك الوعاء لمدة ساعة على الأقل حتى تستقر القهوة
4 – صفي القهوة بهدوء بمصفاة ناعمة
5 – سخن القهوة حتى الغليان ثم تصب في الثيرموس مع وضع بعض حبات الهيل الأخضر ( المفتح ) لزيادة النكهة حسب الرغبة
ثانيا : طريقة عمل القهوة التركية والفرنسية
المكونات :
1 – ما يعادل (6) فناجين من الماء لعمل (4) فناجين قهوة
2 – ما يعادل (6) ملاعق وسط من القهوة التركي
3 – سكر حسب الرغبة
طريقة التحضير :
1 – يغلى الماء ويضاف اليه السكر حسب الرغبة
2 – بعد غليان الماء تضاف (6) ملاعق وسط من القهوة
3 – تحرك القهوة جيدا وتترك حتى بداية الغليان
4 – توضع الركوة على حافة النار حتى يقلب وجه القهوة
5 – صب القهوة في الفنجان
وبالف هنا