تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » الفطير ** المصر ي وصل وبالخطوات المصورة

الفطير ** المصر ي وصل وبالخطوات المصورة 2024.

خليجية

تعالو نشوف ازاي بنعمل الفطير المشلتت خطوة خطوة بالتفصيل المملل

لعمل فطيرة واحدة قطرها حوالي 30سم

هنحتاج الي

خليجية

كوبين دقيق ابيض
120 جرام زبدة او مرجرين بدون ملح (تقدح علي النار)
ملعقة كبيرة سكر (ممكن ملعقة كمان اذا حبيتيها مسكرة )
بضع قطرات من الليمون

حوالي كوب ماء بارد او حسب نوع الدقيق
نصف ملعقة صغيرة ملح (اذا كانت الزبدة مالحة نستخدم ربع ملعقة صغيرة ملح)
(عندنا في مصر بنعملة بسمنة بلدي )
بس الزبدة العادية بتطلع حلوة برضة

الطريقة

خليجية

في وعاء نضع الدقيق والملح ونعمل حفرة في وسطة نذيب السكر في الماء ونضيف الماء(حوالي كوب)
وبضع قطرات من الليمون (الليمون يجعل العجينة مطاطة)

خليجية

لما تتجمع العجينة في الوعاء نكمل عجنها علي طاولة مرشوشة بالدقيق نعجن لمدة 5دقائق
بس مانكترش رش دقيق

خليجية

الي ان نحصل علي عجينة ملساء طرية

خليجية

نقسمها الي 10 او ثمانية كور بحجم البيضة تقريبا

خليجية

نضع قليل من الزبدة المقدوحة علي الطاولة ونبلل ايدنا بيها ونفرد الكرة الاولي

خليجية

نحاول فرد العجينة ارق مايمكن

خليجية

وحتي نحصل علي ارق سمك ممكن نشدها باليد برفق من الاطراف وننتبة ان لا تتمزق

خليجية

شوفو نستطيع ان نري لون الطاولة الان من خلال العجينة

_______________________________________

من مواضيعي

تعالو نعمل طحينة (صناعة منزلية) بالخطوات المصورة

حلوي الشيكولاتة بالكراميل((chco-top caramel slice) بالصور

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.