صيحة جديدة تنادى بالإكثار من مضادات الأكسدة لمحاربتها السرطانات المختلفة ، ولفوائدها الصحية العديدة ومن أشهر مضادات الأكسدة التى نادى بها الأطباء كان الشاى الأخضر ولكن اليوم تم إكتشاف الشاى الأبيض الذى يحتوى على مضادات أكسدة أضعاف الشاى الأخضر لذا أقدم لكم معلومات وافية حول الشاى الأبيض .
ماهو الشاى الأبيض ؟
الشاى الأبيض يتم أخذه من براعم زهرة الكاميليا سينينسيس الصينية وتترك البراعم لتذبل فى أشعة الشمس لتجفف وتعالج برفق لمنع الأكسدة .
لماذا سمى بالشاى الأبيض ؟
سمى بالشاى الأبيض بسبب اللون الأبيض الفضى الذى يظهر على البراعم قبل قطفها والشعر الأبيض الصغير الذى ينمو على البراعم مم يعطيها لون أبيض فضى جميل وعند غلى هذا الشاى يعطى لون أصفر فاتح أو عديم اللون .
سبب ندرة الشاى الأبيض :
ترجع ندرته بسبب قلة الأماكن التى ينمو فيها حيث لا ينمو إلا فى فى الصين وبخاصة فى مقاطعة فوجيان (Fujian ) ويزرع مؤخراً فى تايوان شمال تايلاند وشرق نيبال فقط وتلك هى أماكن زراعته على مستوى العالم ، و سعر الكليو الواحد منه يعادل ثلاثة أضعاف كيلو الشاي الاخضر أو الاسود .
الفوائد الصحية للشاى الـأبيض
لأن الشاي الأبيض من نبات كاميليا سينينسيس، فإنه يحتوي على مادة البوليفينول، وهي مادة مغذية التي يعتقد أنها مسؤولة عن الفوائد الصحية للشاي والتى تتمثل فىما يأتى
1- الشاى الأبيض يحتوى على مضادات أكسدة عالية جدا .
2- يساعد على الحماية من تصلب الشرايين وينظم ضربات القلب
3- يساعد الشاى الأبيض على الوقاية من السرطان
4- مضاد للبكتيريا وذلك بسبب وجود مركبات البوليفينيول فى تركيبة والتى تساعد بدورها على الحماية من البكتيريا والقضاء عليها لذا يعتبر من المطهرات المعوية الجيدة
5- كما أن له دور فعال فى تخفيف حالات الأكزيما والطفح الجلدى بشرب كمية كافيه منه يوميا
6- والشاى الأبيض يساعد على تقوية العظام وخفض نسبة الكوليسترول.
7- أيضاً له دور فعال فى مكافحة البدانة نظراً لاحتوائه على مركبات كيميائية طبيعية تمنع تراكم الدهون في الجسم وتفتتها فيه.
أتمنى أن ينال الموضوع إعجابكم