البقلاوة الشامية بالفستق
البقلاوة بالفستق من الحلويات الشامية اللذيذة و هي عبارة عن رقائق من عجينة الفيلو محشوة بالفستق و السكر و ال**دة و مغطاة بالشيرة .
المقادير :
* 40 رقاقة من عجينة الفيلو
* كوب سكر
* 2 كوب **دة
* 4 أكوا ب فستق حلبي مفروم
* 4 أكواب شيرة للحلويات
طريقة التحضير:
1. يخلط الفستق مع السكر جيدا
2. تذاب ال**دة ثم تمسح بها الصينية و يبدأ رص رقائق الفيلو و تمسح كل رقاقة بال**دة
3. بعد وضع 6 رقائق يوضع جزء من خليط الفستق و بعض من ال**دة
4. يعاد رص الرقائق فوق الفستق مع مسح كل منها بال**دة ثم تقسم على شكل معين بسكين حادة
5. يسخن الفرن حتى 180 درجة مئوية و توضع الصينية في الفرن مدة 30 دقيقة و حتى يصبح لونها ذهبيا
6. يوضع عليها الشيرة و تزين بالفستق و تقدم
مع خالص الود و الإحترام
[/frame]